月別アーカイブ: 2019年6月

大理石

下竪小路にある風月堂の、銘菓 大理石 をいただきました。こちらのお店は、八坂神社の近くにあり、大内人形を型どった最中、もなたん が今、有名ですが、大理石は昔からあるお菓子のようで、卵白を寒天で羊羹の形に固めたものに、抹茶のマーブルが入っています。道場門前の清香園でもとめた新茶の抹茶をたててみました。麦茶をごくごく飲む時期ですが、ゆったりとお抹茶と和菓子を頂くのも良い時間です

トウモロコシ🌽ご飯

山口もいよいよ梅雨入りしました。鬱陶しい時季ではありますが、災害などおこらず、作物にとっては恵みをもたらす雨となって欲しいものです。   夏の定番の野菜を使った、トウモロコシご飯を作りました。新鮮なトウモロコシはとても甘く、風味が良いですね。トウモロコシの実を削ぎ、炊く時に芯も一緒に入れると、いっそう引き立ちます。つい、おかわりしてしまう🍚🍚美味しさです。